“开饭喽！”临近12点，陕西省眉县金渠镇范家寨村里好不热闹，村委会副主任侯红利端着刚出锅的饭，从“乡村大食堂”的厨房走出，招呼老人们开餐。

范家寨村是远近闻名的猕猴桃产业村，但村里中年人常年忙于产业项目，年轻人大多外出务工，留守、独居老人“吃饭难”成了普遍问题。“村里70岁以上老人就有700多人，许多老人吃饭凑合，做一顿吃几顿，营养跟不上。”去年年底，村“两委”专题研究了两次，将“解决老人就餐问题”提上日程，决定建一个“乡村大食堂”，让老人们愿意来、吃得起、吃得好。

办食堂，钱和食材从哪来？“听说村里给父母办食堂，在外打工的子女们都很支持。”村党支部书记闫宜生给大家算账，“另外，咱村有自己的底气。”村里募集了一部分社会捐助，还把挂面厂、醋厂、冷库群和猕猴桃花粉厂的村集体经济收入拿出一部分作为兜底，再通过老人按年龄分段持卡消费，资金问题不发愁了。食堂的食材，优先从村集体企业采购，新鲜蔬菜则由村集体统一购买。“用咱村自产的东西，成本可控，老人吃着也放心。”闫宜生说。

村党支部决定让“懂行的人干专业的事”。侯红利曾在县城开过饭店，厨艺好、责任心强，他二话不说，主动挑起大梁，牵头负责食堂的菜品和日常运营，义务为老人们做饭。在村党支部的号召下，村“两委”班子、党员、入党积极分子和热心村民纷纷报名，组成了一支10多人的志愿服务队，轮流帮厨、打扫卫生、送餐上门。

为解决高龄、失能老人的就餐难题，村里推出“集中就餐+送餐上门”服务。村党支部根据摸排情况，为20多位行动不便的老人建立了“送餐档案”，由帮灶党员定点送餐。“每顿2块钱就能吃上花样多、热乎的饭菜，还给我们送到家里，真是方便。”78岁的村民柴军生大爷说。

缕缕饭香不仅守护着老人们的晚年生活，也让在外子女安心放心，一间小小的食堂，浸润着乡村振兴的温度。